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In den Monaten Mai bis Juni blüht überall der Holunder, dessen Blüten uns mit einem wunderbaren Duft erfreuen. Wir waren wieder einmal in der Natur "einkaufen" und haben von einem Waldspaziergang Holunderdolden mitgebracht.
In dieser Ausgabe der Küchenfreu[n]de zeigen wir, wie aus den drei Zutaten Apfelsaft, Holunderblüten und Gelierzucker ein herrlich fruchtiges Apfelgelee hergestellt wird. Mit wenigen Handgriffen ist dieses köstliche Gelee hergestellt und ist nicht nur als süßer Aufstrich gedacht. Es kann auch wunderbar zu einem herzhaften Käse als Dip kombiniert werden.
Autorin: Angela Buchwald
Mit „HERZGEMACHT“ kann ich den Spaß beim Schreiben, Backen, Texten, Basteln, Kreieren und Moderieren ausleben. Das Schöne daran ist, dass ich diese Freude mit anderen Menschen teilen darf und vielleicht auch sie inspirieren kann, ihren Herzensweg zu gehen.Mehr über mich ...